1. Sobre una tabla, corta el queso andino en bastones iguales.
2. Empanízalos pasando por harina, y pan molido mezclado con pimienta y el orégano.
3. Calienta un sartén profundo con el aceite y fríe los dedos de queso hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.
4. Sirve tus dedos de queso con mayonesa, comparte y disfruta.